直売店ならではの出来たての味噌、こうじを
お求めいただけます。
2022年1月26日、関戸麹屋敷地内に待望の直売店がオープンしました。
直売店では従来の味噌関連商品はもとより、甘酒で揉みこんだ豚肉と地元柚木産の野菜を具材にした豚汁、こうじをふんだんに使った「麹屋ならでは」のパンや、自家製のこうじや味噌を使ったピューレがかかったソフトクリーム、コーヒーなどをご用意し、ゆったりと寛げるイートインスペースも備えました。
他にも、麹パウダーを使用したクッキーなどのお菓からこだわりのドレッシングや総菜、雑貨などまで販売しております。
こうじの力がグッとつまった関戸麹屋直売店に、ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
■営業時間/10:00~17:00
■定休日/日曜・祝日
■大野から国見道路へ向かう国道右側
■駐車場/7台
■イートイン席数/テーブル6席、カウンター6席
イートインメニュー
たっぷりの夏野菜味噌汁セット 1,000円
(提供時間 11:00~14:00)
ランチにつきまして夏季はお休みしておりましたが、再開のご要望を多くいただきまして、7月20日(火)より「たっぷりの夏野菜味噌汁セット」を開始いたします。
セット内容は前回の豚汁が新たに夏野菜味噌汁となります。
人気の味玉や鶏ハムもついております。
醤油麹を揉み込んだもも肉と、たっぷりの夏野菜をほんの少しのバターで炒めております。
ちょっと珍しい組み合わせですが、米味噌が意外と合います。
夏を感じながらも、ヘルシーながらも、満足感アリ!!
夏季限定ですので、ぜひご賞味ください。
一日にお出しする数に限りがございますので、ご予約をオススメします。
※豚汁は、秋ごろ再開いたします。
まるでスノーパウダー
新食感のかき氷は韓国生まれのピンス。
夏季限定で新登場!
きな粉餅ピンス 1,000円
いちご飴ピンス 1,200円
いちご大福ピンス 1,500円
ソフトクリーム 味噌チーズスティック付き
※プレーンには付きません
プレーンとトッピングありの4種。自家製味噌を使ったピューレは味噌のコクが相性バツグン。
福岡産あまおうの無農薬いちごと関戸麹屋の甘酒で作ったオリジナルソースをかけたもの、自家製あんこに糀パウダーをプラスしたものと、どれもこうじの力で腸活と免疫力アップ。
スイート味噌 400円
あまおう苺甘酒 400円
自家製あんこ 400円
プレーン 300円
甘酒 250円
ホットコーヒー 200円
カフェラテ 250円
カプチーノ 250円
アイスコーヒー 250円
【プチスート付き+100円】
プチスートは写真と異なる場合があります。
各種パン
手作り、無添加にこだわり、「麹屋ならでは」の新鮮な糀パウダーをふんだんに使っています。
特に食パンは生地に糀パウダーを練りこみ発酵!
地元柚木産の具材と自家製みその豚汁セット 1,000円
(提供時間 11:00~14:30、1日限定50食)
自家製のみそを使用し、減塩で優しいお味噌汁に、豚肉は甘酒で揉みこんでやわらかくまろやかなお味。
地元柚木産の新鮮野菜と無添加無殺菌の生きた味噌で健康に!